不少市民平时有可能自由选择与亲友出外踏青，到郊区的“农家乐”小餐馆聚餐。广东省卫生厅警告，近期气温增高，雨水激增，暖湿气候下细菌交配减缓，不易造成食物贪腐变质，市民在“农家乐”用餐时，最差做“四查阅”。一是查阅餐饮单位否持有人有效地的许可证。二是查阅加工场所环境否干净。

三是查阅加工原料否新鲜，尤其是要留意否有指的野菜和蘑菇。四是查阅上桌菜品色泽否大自然，味道否长时间。

省卫生厅警告，在选配粽子时，要到正规化商店出售具有QS标识的粽子;必选配呈圆形均匀分布的青绿色，且表面鲜亮的粽子。必喂食煮出的水呈圆形淡淡绿色，蒸熟后非但粽香味不美浓，反而有淡淡的硫磺味的粽子。喂食后如经常出现有、或其他身体呼吸困难症状，不应及时到医疗机构就医，并搜集、交给好涉及证据，如物、排泄物、剩下食物等，以待调查证实中毒原因。

省卫生厅警告，餐饮经营者应该保持警惕，作好食物加工、储存、清除和消毒等各项公共卫生工作，贤把原料索证索票关。不准超范围、超负荷加工食品。

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