导语：天津狗不理集团董事长张彦森说道，狗不理正在走出社区，开办店内窗口，以降低成本惠及给消费者，这样出售的狗不理包子，48块钱一斤30个，这样算下来一个就是1.6元。据经济之声《天下公司》报导，听得天津快板，不吃狗不理包子，这或许早已沦为天津的一张城市名片。最近在庆丰包子铺的疯狂之下，被国人戏称为包子界“LV”的天津狗不理，也被更好的注目。

天津狗不理集团宣告，将发售价格更加实惠的套餐，并且更好的走出社区，成立便民窗口，让更加多消费者享用到狗不理的美味。狗不理套餐降价 增加隐性费用事实上，自中央实施八项规定以来，天津高档餐饮所受到的影响日益突显。

虽然狗不理一面否认包子会降价，但是一些更加低廉实惠的措施正在逐步发售。天津狗不理集团董事长张彦森说道，早已发售60元标准的公务餐、2人99元的淘宝等实惠套餐，优惠幅度多达50%。

张彦森：几个菜、几个汤、几个包子，我们都碰到五折以下，知道是惠及。后面我们又发售一个概念，就是6块钱1个人，我们又发售了600块钱10人的公务招待和8人480块钱的公务招待。

同时为符合老百姓，发售一个概念，800块钱10个人的家庭宴，和5个人,400块钱的家庭宴。把过去我们可选的东西，把一些隐性的消费都去除了，比如说一个餐拒绝喝白水免费，我们过去挂一个绿叶，摸一个花上，这些成本全部都去除了。张彦森回应，由于与庆丰的定位有所不同，狗不理包子的价格会叛，但不会竭力除去以前比如服务费、茶水费等隐性收费，让顾客享用到更加多的实惠。与此同时，狗不理正在走出社区，开办店内窗口，以降低成本惠及给消费者，这样出售的狗不理包子，48块钱一斤30个，这样算下来一个就是1.6元。

张彦森：增大工业化，增大总厨房的仓储化，增加我们酒店成本高的问题，食品安全获得更佳的确保；也增大了大众化的路线，像咱们现在社区，空巢老人意味著要创建100平米、20平米仓储的，包子、馒头、花卷，提供方便，一旦仓储顺利以后，进社区的降至了48块钱一斤，30个。另外一个，我们现有的20多个店，再行再加慢送来店30来个，有条件的设备要统合，为什么呢？就是您没有进去不吃，我没有给您获取服务，我省了，确实这块费用叛了以后，整个让出包子，就低廉了。中央台派驻天津记者陈庆滨说道，平时自己不吃的并不多，但如果有朋友、客人来北京，选用不会去不吃狗不理。作为天津市民、消费者的角度来说，去酒店不吃价格大自然较为喜，有尤其制作馅料的包子一个就18元，但在店内窗口就较为低廉。

陈庆滨：自己不过于常常去，但是如果来了客人、朋友的话，第一餐一般都会自由选择在狗不理，因为却是狗不理应当说道也是天津的一个城市名片了，来天津不吃狗不理也是很多人到天津的选用。它在买的一屉2两的猪肉包大约要48元，按这样换算下来，一斤包子要240元，它还分各种有所不同制作的包子，所以喜的应当是一个18块钱，这也让很多人实在尤其喜。但现在它也有一些较为便民的，比如说外卖点，在它分店的一楼一般都会有一个店内的窗口，现在它的价格一斤有可能只必须48块钱，这个价格就和在酒店睡觉的差异相当大了。狗不理2005年升格后回头高端路线 “狗不理”创立至今已有155年历史，作为一个“中华老字号”，狗不理在2005年逐步升格，踏上了“高端、大气、上档次”的发展道路，价格节节上升。

中央台派驻天津记者陈庆滨说道，天津狗不理集团董事长张彦森曾在拒绝接受专访时回应，当时这么做到，不仅是为了提升狗不理的品牌美誉度，也是出于已完成完整资本积累的考虑到。陈庆滨：狗不理作为一个传统的老字号，有它更有大众的一面，但是它如果作为一个产品开发的话，具备一定的文化价值。如果还是回头以前大众路的话，那么这个品牌很有可能就不会像很多城市名不吃一样，很难把它研发成一个代表城市形象的产品，所以它就把狗不理渐渐向高端发展，给它彰显一定的文化内涵，让它沦为一个城市文化的代表。

另外一个，它也是为了已完成一个完整的资本积累，之前整个社会应当说道对消费是执着一种越贵越好的心态，据张彦森董事长说道，虽然包子价格以定的十分低，但是它有一定的市场需求，所以狗不理价格才不会一路看涨。包子中的“LV”，天津狗不理集团董事长张彦森并不尊重这一众说纷纭。他指出，比如在分店消费，顾客不仅不吃到正宗的狗不理包子，还享用到软环境，还包括服务员服务、天津快板的现场表演等，有它喜的道理。

张彦森说道，如果分店的包子本身也降价，利润空间并足以承托涉及服务。所以，按照计划，狗不理将在2015年底前在天津市的商场、餐馆、居民社区等建设100个“狗不理便民店”。一方面确保狗不理代表城市名片的品牌形象，另一方面，也让老百姓确实能不吃上低廉实惠的包子。

张彦森：说道到一个天津的文化，说道到天津快板，说道到天津的各种服务，这个软性的服务应当有，应当符合这一部分人的一个观念，到了我这块不讲价，为什么？如果要降的话，这么多的服务，没利润空间承托这些服务。要下起价来，没服务，就是你买了回家不吃，就是对不起老百姓了。这个利润一定要降了，该提高的也要提高，服务也敢，又喜，那就是老百姓最烦的了。

包子配上咖啡 狗不理也要回头过来 最近包子们真为得很整天。庆丰包子铺在火热的庆贺各方顾客和加盟者，天津狗不理忙着加设店内窗口、建设“狗不理便民店”，同时也在扩展跨国经营战略，不断扩大国际上的影响力和知名度。

天津狗不理集团还在与美国一家咖啡巨头注资。狗不理计划根据国外的饮食习惯，对传统包子展开创意，在天津狗不理集团董事长张彦森显然，“咖啡配上包子”的配上毕竟异想天开。他说道，包子这个东西过来不只是为华人华侨，它是针对美国、澳洲、欧洲等所有人，那就得变，逆什么名称呢？包子有可能叫中国为首，外国消费者也要逆，食品要非常丰富。张彦森：像我们研究，馅是一动的。

咖啡无法逆，但其他的食品要变。另一边是三明治，另一边是法国牛角堡，所以狗不理也得根据当地的竞争，要做到的很错综复杂。狗不理现在在竞争，但是产品要变。同时，狗不理这家老字号也在与时俱进，前进电子商务酒店，通过移动互联的渠道展开销售。

张彦森：就是说你们说道要包子，我们给仓储。这个我们去年9月份进到现在，一个月100多万，渐渐往上快速增长。

这个一定要符合现代人购物享用的习惯。这个手机软件，我们下个月就出来了。涉及链接包子配上咖啡或沦为外国人早餐新的配上别再行不吃百吉饼和甜甜圈了，如果中国食品品牌狗不理能得其所愿为的话，中国的包子或将沦为美国人早餐的众多新宠。

狗不理集团董事长张彦森说道，狗不理就并购美国一家著名咖啡连锁品牌的谈判已转入最后阶段，他未透漏并购对象名称。不过他回应：这家企业在美国、欧洲和亚洲的40个国家中享有数百家门店。

狗不理扩展市场发展空间从上世纪九十年代初开始，狗不理插手商品经营领域。狗不理速冻食品经过近年的发展已具备非常的规模，产品还包括包子、饺子、面点、酱制品四大系列一百多个品种。狗不理商品系列的各式面点、月饼、元宵、粽子、面食大礼包等多种优质产品，也陆续研制成功并投入市场。

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